3 бр. средно големи тиквички
2 бр. яйца
100 гр. извара
150 гр. кашкавал
3 с.л. брашно
сол
1 к.ч. олио
Настържете измитите тиквички с ренде. Овкусете със сол и оставете 15 мин. да се отцедят. Прибавете яйцата, брашното и изварата. Настържете около 100 гр. кашкавал. Разбъркайте добре и изсипете в сгорещена тава, подмазана с олиото. Запечете около 20 мин. в силна фурна. Настържете останалият кашкавал и допечете около 5-10 мин.