Начало » Десерти » Рецепти за Кексове » рецепта Бананов кейк с шоколадова глазура

Бананов кейк с шоколадова глазура

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 банана
1/2 ч.ч. прясно мляко
70 г маргарин
1/2 ч.ч. захар
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
1 ванилия на прах

за глазурата:
100 г натурален шоколад
80 мл прясно мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Бананов кейк с шоколадова глазура

Захарта и маргаринът се разбъркват с телена бъркалка. В отделен съд се разбиват яйцата, докато удвоят обема си. Брашното се пресява и към него се добавя солта. При непрекъснато бъркане към яйцата на два пъти се добавят брашното и киселото мляко, смесено със содата. Бърка се до получаването на хомогенна смес. Бананите се пюрират с прясното мляко и се добавят към сместа. Разбърква се добре. Накрая се прибавя и сместа от маргарина и захарта. Ароматизира се с ванилията.

Тестото се излива в намаслена и набрашнена тава с размери около 20х35 см. Пече се около 30 минути в предварително загрята фурна на 160 градуса. Отгоре се украсява с шоколадова глазура.