100 гр.пушена риба (херинга или сьомга)
няколко листа зелена салата
морков за декорация (може да се използва краставица, маслина, домат)
няколко филийки пълнозърнест хляб
Върху всяка филийка поставяме лист зелена салата и отгоре слагаме парче от рибата. Декорираме с резен морков.