300 гр.телешко месо (за да стане хубав бульона трябва да има и кокал, ако няма - заменяме с кубче готов телешки бульон)
1 морков
2 картофа
1 зелена чушка
целина
черен пипер
дафинов лист
Сваряваме месото. Обезкостяваме го, накъсваме го на ситно и го връщаме в бульона. Слагаме картофите, малко след това и морковите, заедно с чушката (всички нарязани на едро). Прибавяме подправките и варим до готовност. Поднасяме горещо.