1 кг. тиквички
2 с.л.олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
1 кофичка кисело мляко
5-6 скилидки чесън
сол
копър
Тиквичките се нарязват на колелца, посоляват се и се нареждат в намазана с мазнина тавичка, като се застъпват, поръсват се с брашно, червен пипер и копър. Пекат се в средно гореща фурна до зачервяване. Ястието се поднася със счукания чесън и киселото мляко.