100 гр. овесени трици
300 гр. брашно
100 гр. кокосови стърготини
1 бакпулвер
3 яйца
70 гр.краве масло
100 гр. мед
100 мл.сметана за готвене
300 гр. нарязани на дребни кубчета кайсии
Към добре разбитите яйца се прибавят течната сметана, медът и маслото. В друга купа се смесват овесените трици, брашното, кокосовите стърготини и бакпулвера. Смесват се двете смеси. В леко намаслена форма се изсипва половината тесто. Разпределят се кайсиите и се покриват с втората половина тесто.
Пече се около 40 минути на 180 градуса, докато придобие кафяво-златиста коричка.