за 18 буркана от 1 литър:
4,5 кг. праскови, средни по размер
4 кг. захар
вода
Прасковите се измиват и се нарязват на резенчета. На всеки буркан се падат по 2 прасковки. След като се напълнят отгоре се заливат с по 6 супени лъжици захар. И след това се заливат до горе с вода. Бурканите се нареждат в тенджера и се слагат на огъня. Бурканите се варят 20 минути, след като водата в тенджерата заври.