1 пакет спагети
5 супени лъжици доматен концентрат
1-2 глави лук
250 гр кайма
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
сол
подправка за спагети
1-2 ч.л. брашно
200 гр. кашкавал
Във вряща вода и 1 с.л. олио сваряваме спагетите до готовност. В отделен съд запържваме лука, добавяме червения пипер и доматения концентрат, а след това и каймата, размита във вода. Добавяме около 2 ч.ч вода и оставяме да изври на мазнина. Размиваме брашното и добавяме към соса, за да го сгъстим. Овкусяваме със сол и подправката. Върху готовите спагети сипваме от соса, а отгоре настъргваме кашкавал.