Публикувана от Az-gotvia .bg на 29 Април 2011
![]() | Необходими продукти 20 г мая (едно кубче) 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. захар 300 мл прясно мляко брашно 50 г. сирене 50 г. кашкавал 100 г. краве масло 1 яйце 2 с.л. брашно |
Маята се размива в 200 мл прясно мляко, прибавят се брашното, захарта и солта. Замесва се твърдо тесто. Правят се топки и се подреждат плътно една до друга в тавичка, намаслена с масло и посипана с брашно. Върху всяка топка се поставя по една бучица сирене. Разбиват се яйцето, останалото прясно мляко (100 мл), маслото и 2 с.л. брашно. Със сместа се заливат милинките. Отгоре по желание се настъргва кашкавал. Пекат се в силна фурна. |