3 цели ябълки
3-4 суп. лъж. захар
1 каф.чашка прясно мляко (или повече, когато са по-големи ябълките)
1 прясно яйце
1 ванилия
Измиваме и издълбаваме ябълките. Половината от захарта карамелизираме и изсипваме в ябълките. Другата захар разбиваме с яйцето, прясното мляко и ванилията. Разпределяме в ябълките. Слагаме в тавичка и наливаме малко вода в тавата. Печем на 150 градуса на водна баня до готовност. Проверяваме с клечка дали е готов крема и ябълките.