за тестото:
4 яйца
1 ½ ч.ч. захар
¾ ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
4 бр. амонячна сода
2 ванилии
брашно, колкото поеме - около 700 гр.
за поръсване:
захар
орехи
Пресявате брашното и изсипвате една част от него в тавичка. Прибавяте всички продукти и замесвате тестото с ръце. Продължавате са добавяте брашно, докато получите меко тесто. От него оформяте топчета с големината на орех и ги поставяте в тава, върху хартия за печене. Имайте предвид, че курабийте се надигат по време на печене, затова е добре да оставите достатъчно място между тях. Посипвате ги с бяла кристална захар и може да забучите върху тях едно орехче. Печете курабиите в предварително загрята на 180 градуса фурна. Да ви е сладко!