1 връзка магданоз
1 глава целина
1 връзка целина
500 грама зелени чушки
500 грама червени чушки
5-6 средни моркова
1 кг. ситна сол
Всички зеленчуци и подправки са ситно нарязани и смесени със солта. Всичко се обърква много добре, пълни се в буркани и НЕ се вари, солта ги държи цяла година.