свински котлети
мед
сол
червен пипер
черен пипер
мащерка
чубрица
куркума
Месото се нарежда в тава и се полива с мед на вкус - по половин до една супена лъжица на котлет. Поръсва се обилно с подправките и се покрива с фолио. Котлетите престояват в хладилник поне час, за да поемат всички аромати. След това се долива съвсем малко вода, тавичката се покрива с алуминиево фолио и се слага в загрята фурна. След около 40 минути фолиото се маха, за да се запекат. Сервират се топли с гарнитура по избор.