1 малка краставица
200 гр цедено кисело мляко
1 с. л. олио
2-3 скилидки чесън
1 голям домат
сол на вкус
Нарежете краставицата на дребни кубчета, чесъна на ситно и ги прибавете към киселото мляко. Сипете олиото и посолете на вкус. Нарежете домата на колелца и го наредете в купа за супа, застлана с фолио, на дъното и стените. Изсипете сместа и оставете за 1 час в хладилника. Извадете, обърнете в чиния и сервирайте с маслинка и клонче магданоз.