за тестото:
1 кг брашно
1/2 кубче мая
1 с.л. сол
2 ч.л. захар
500 мл хладка вода
смес за оформяне:
50 гр краве масло
50 мл олио
заливка:
3 яйца
3 с.л. олио
250 гр сирене
Замесете меко тесто от продуктите и го оставете да втаса. Готовото тесто разделете и оформете малки топчета, които потопете в сместа за оформяне. Наредете ги в намазнена тава. Оставете отново да втасат. Разбийте заливката и полейте топчетата. Оставете пак за около 5-6 минути и изпечете на 150 градуса до готовност.