400 г. к.мляко
4 яйца
половин кубче мая
сол и захар за вкус
олио
1 ч.л. сода
брашно
Замесва се средно меко тесто, което се разделя на две различни по големина части.
От по голямата част от тестото се оформя кръг, който се пристяга от долната част с фолио, да наподоби житен клас. След това се правят житните класове с помощта на ножичка, накрая фолиото се закрива с имитация на връзка от тесто. Пече се в умерено загрята фурна, след като се опече се маже с мед и вода за блясък.