500 гр. картофи
1 тиквичка
1-2 яйца
1 глава лук
сол
магданоз
олио за пържене
брашно за овалване
Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Тиквичката се настъргва и изстисква се с ръце, смесва се с картофите. Към тях се добавят солта, магданоза, яйцето, нарязаният ситно лук и се омесва добре. Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в горещо олио.