1 пакет кори за баница
150-200 гр сирене
200 гр царевица
5-6 кисели краставички
300 гр шунка
около 150 мл доматено пюре
около 50 мл олио
3 яйца
300-400 гр кисело мляко
150 гр кашкавал
Нарежете шунката и киселите краставички на малки кубчета. Натрошете сиренето и смесете царевицата, шунката, краставичките и разбъркайте добре.
В намаслена тава с големина 34 см сложете една кора, поръсете я с малко олио и покрийте с втората кора. Намажете я с доматено пюре и поръсете с готовата смес. Сложете отново кора, намажете с олио, покрийте с втора кора, намажете с доматено пюре и поръсете отново с пълнежа от краставички, шунка, сирене и царевица. Повтаряйте същата процедура до свършване на корите, като завършвате с кори.
Нарежете баницата по ваш избор и залейте със смес от разбитите яйца,1 супена лъжица олио и кисело мляко. Изпечете баницата в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до златист цвят, като малко преди да я извадите, я поръсете с настърган на едро кашкавал и запечете още за няколко минути.