за тестото:
500 гр. брашно
3 яйца
200 гр. кисело мляко
1 ч.л. сол
1 к.ч. олио
1 пакет бакпулвер
за плънката:
2 яйца
200 гр. сирене
1-2 жълтъка за намазване
От изброените продукти замесете меко тесто. Оставете го за около 20 мин. да си почине. Направете плънка, като разбъркате яйцата със сиренето.
Разделете тестото на 4-5 топки. Разточете тънки листи. Намажете всеки лист с плънката. Завийте на руло и нарежете на парчета. Обърнете всяко парче с плънката нагоре. Наредете в намезнена тава. Намажете всяко "охлювче" с жълтък и изпечете до готовност.