за блата:
2 бр.яйца
1 ч.ч. мляко
1 с.л. без връх сода бикарбонат
2 бр. ванилия
1 ч.ч. захар
2 с.л.мед
1 к.ч. счукани орехи
100 гр. сушени плодове /боровинки, череши, стафиди/
брашно колкото поеме за кексово тесто
за крема:
1 пакетче нишесте
500 мл прясно мляко
2 с.л.захар
за глазурата:
течен шоколад
захарни цветчета за украса
Угасете содата в киселото мляко. От изброените продукти направете кексово тесто и изпечете върху домакинска хартия до готовност. Оставете блата да се охлади. Направете крем нишесте по указания на пакета начин. Охладеният блат начупете на малки парчета. Прибавете от крема и разбъркайте, докато омекнат трохите. Направете топки. Потопете ги в течен шоколад и гарнирайте със захарни цветчета.