1 глава лук
1 голяма тиквичка
1 ч. ч. ориз
1 ч. л. куркума
1 ч. л. червен пипер
сол
магданоз
4 с. л. олио
1 морков
Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета, лукът се нарязва на ситно, морковът на парченца. В загрято олио се запържват зеленчуците, добавя се ориза и се пържи да стане прозрачен. Добавя се червен пипер, сол, куркума и се разбъркв.а Налива се 1 литър вода и се оставя да тих огън да ври. Накрая се изключва и се оставя още малко на котлона, поръсваме с магданоз. Бързо и вкусно !