300 гр. макарони
300 гр. кисело мляко
1 яйце
1/2 ч.ч. олио
200 гр. сирене
кашкавал за поръсване
сол
Сварете макароните в подсолена вода. След като се сварят ги оставете под студена течаща вода и ги отцедете. Разбийте яйцето, сложете сол на вкус, прибавете киселото мляко, олиото и сиренето. Изсипете макароните в намаслена тавичка, отгоре изсипете сместа, разбъркайте добре и посипете настърган кашкавал. Печете на 200 градуса докато макароните се зачервят.