600 г свинско месо за готвене
1 кг картофи
2 глави лук
1 морков, нарязан на кубчета
1 червена чушка
100 г зелен боб консерва
1 ч л червен пипер
4 с л олио
сол на вкус
черен пипер
риган
къри
Месото се нарязва на едри парчета, картофите обелени също се нарязват на едро и се поставят в тава. В загрято олио се запържва месото докато промени цвета си, сипват се нарязаните зеленчуци и боба отцеден и запържваме и тях. След 3-4 минути добавяме червения пипер, разбърква се и наливаме 600 мл топла вода. Овкусяваме със сол, черен пипер, риган, къри. Върху картофите сипваме зеленчуците. Печем в загрята фурна 200 градуса около 1 час докато изври повечето вода, но да остане и сос. Добър апетит !