1 пакет суха мая
350 мл хладка вода
3 с л олио
1 ч л захар
1 ч л сол
700 г брашно
семена за поръсване
жълтък за намазване
Маята се разтваря в 100 мл топла вода със захарта и 2 с л брашно. Оставяме да шупне. Замесваме тесто, което се оставя да втаса 30 минути. Разделя се на равни топчета и се нарежда в намаслена тава. Отгоре се намазва с разбит жълтък и поръсваме семена. Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност. Вкусотия !