за тестото:
3 яйца
1 ч.ч. мед
1/2 ч.ч. пудра захар
1 пакетче масло
1 ч.ч. смлени орехи
2 1/2 ч.ч. брашно /ако е необходимо добавете още/
1 ч.л. сода бикарбонат
2 с.л. ром
джинджифил
канела
ванилова захар
за глазурата:
2 белтъка
1/2 с.л. лимонов сок
1 ч.ч. пудра захар /ако е необходимо, добавете още/
за украса:
кокосови стърготини
захарни пръчици
фъстъчен крокант
Пресейте брашното. Направете кладенче и добавете останалите продукти. Замесете тесто и го покрийте с фолио. Сложете го в хладилник за около 15 мин.
Разбийте белтъците. Прибавете пудрата захар и лимоновия сок. Бийте с миксер, докато се получи достатъчна гъстота /не трябва да се разтича/.
Разточете част от тестото на тънък пласт. Изрежете фигурки с подходящи формички. Наредете в тава, застлана с домакинска хартия. Печете на 150 градуса, като внимавате да не потъмнеят. Намажете с глазурата и украсете по ваше желание.