Публикувана от Rusiana Mihaylova на 03 Януари 2015
![]() | Необходими продукти 300 г свинско месо, нарязано на кубчета 1 буркан стерилизиран грах 1 глава лук 1 бр. морков 3 бр. домати 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 2 с.л. олио 1/2 връзка копър 3-4 скилидки чесън сол и черен пипер на вкус |
Свинското месо се запържва. Лукът и морковът, нарязани на дребно, се задушават в същата мазнина и малко вода. Прибавят се доматите, обелени и също нарязани на дребно и ястието се задушава, докато се поизпари течността. Прибавят се брашното, червеният пипер, грахът и нарязаният на ситно чесън. Долива се малко гореща вода, ястието се овкусява и се оставя да ври 10-15 минути. След отстраняването му от огъня се поръсва със ситно нарязания копър. |