700 мл. пасиран компот (от ягоди, праскови, кайсии)
50 гр. царевично нишесте
захар на вкус
Пасираният компот поставяте на котлона. Размивате нишестето със 100 мл вода или прясно мляко. Когато компотът стане горещ добавяте лъжица по лъжица от нишестето като бъркате енергично. В зависимост от това колко гъст е компота ще прецените каква част от нишестето да добавите. Когато прецените че сте постигнали желаната гъстота добавяте захар на вкус.
Сервирате в купички, аз добавям бисквитки. Става като бисквитена торта в купички.