1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.л. бяла захар
5 кайсии
Махам кожата на пресните кайсии. Сега са много добре узрели и леко се отстранява. Нарязвам ги на парчета. Прибавям към тях 1 ч.ч. прясно мляко във висок съд. Накрая добавям и 1/2 ч.л. захар, защото са сладички. Разбивам с пасатор много добре. Наливам в 2 чаши и слагам по бучица лед. Пием в топлите дни.