300 гр. свинско месо
половин ч.ч. ориз
1 глава лук
1 стрък праз
черен пипер
червен пипер
чубрица
сол
1 кисела зелка
олио
2 ч. ч. зелев сок
Първо се запържва лукът, прибавя се ситно нарязаното месо и се пържи докато се зачерви, след това се добавя празът, нарязан на шайби и оризът, малко вода. Когато оризът е почти готов се добавят подправките и се маха от котлона. Завиват се сармите в зелевите листа. Подреждат се в тенджера, като между всеки ред сарми се поръсва червен пипер и олио. Долива се зелевият сок и се варят 20 минути.