250 г бисквити
400 г сирене Крема
350 г кондензирано мляко
1 ч.ч. кафе
1 пакетче желатин
какао за поръсване
Сиренето Крема и кондензираното мляко се смесват в дълбока купа и се разбиват с миксер до получаването на гладък крем. Кафето се сварява и докато е още горещо започва реденето на тортата. Бисквитите се потапят за секунди в горещото кафе една по една. Подреждат се на дъното на правоъгълна тавичка и щом покрият дъното, се намазват с крем. Следва отново ред напоени с кафе бисквити и отново крем. Това продължава до изчерпване на количествата, като е важно тортата да се завърши с крем. Може да се поръси с какао.
Оставя се в хладилник за една нощ да стегне. Нарязва се на парчета и по желание се декорира с пресни плодове.