500 г. извара
6 с.л зехтин Екстра върджин
1/2 кофичка кисело мляко - от 400 гр.
сол на вкус
1 връзка магданоз
7-8 скилидки чесън
1 ч.ч oрехи
черен пипер на вкус
магданоз за украса
Почистваме орехите и ги смиламе с мелничка за мелене на ядки. В голяма купа слагаме изварата заедно с киселото мляко и намачкваме с преса на дупки. Добавяме зехтина и разбъркваме. Измиваме магданоза и го нарязваме на дребно и го прибавяме. Почистваме скилидките чесън и ги намачкваме с преса или ги нарязваме на възможно най-дребно и ги слагаме и тях вътре. Добавяме орехите. Най-накрая слагаме сол и черен пипер на вкус и разбъркваме всичко. Прехвърляме в купички и украсяваме с клонки магданоз.