1 ч.ч маргарин с масло Promienna
1 ч.ч бяла кристална захар
2 яйца – големи
1 1/3 ч.ч брашно
3 с.л кокосови стърготини
мюсли със сушени плодове
2 ч.ч корнфлейкс
½ ч.л сода за хляб
1/8 ч.л сол
½ ч.л есенция за сладки с аромат на ванилия Cstell
1/3 ч.ч орехи
Маргаринът с маслото изкарах предварително на стайна температура, яйцата също. В купа разбиваме с помощта на миксер продължително до кремообразна смес захарта и маргарина. После слагаме вътре есенцията и яйцата и продължаваме да разбиваме с миксера. Пресяваме брашното, содата и солта в отделна купичка с помощта на сито или цедка. На части прибавяме брашното и разбъркваме много добре. Измерваме 2 ч.ч мюсли със сушени плодове и корнфлейкс и започваме да прибавяме към кашата, като разбъркваме с лъжица. Нарязваме на дребно. Най-накрая слагаме кокосовите стърготини и орехите и разбъркваме. Слагаме хартия за печене в тавата на фурната. Загряваме фурната на 180 градуса. Със супена лъжица слагаме от сместа на малки купчинки като оформяме малки топчици на разстояние едно от друго. Печем около 10-14 мин. Хапваме с кафе. Да ви е сладко!