4 яйца
1 ч.ч брашно
1 ч.ч захар
1 ванилия
1 ч.ч орехи
1 бурканче сладко от къпини
Пресяваме брашното и слагаме вътре ванилия и разбъркваме. В суха купа разбиваме с миксер яйцата. После слагаме захарта и пак разбиваме. Трябва да стане пухкава смес. Със супена лъжица прехвърляме от брашното и разбиваме до еднородна смес. Слагаме хартия за печене в тава на фурната и изсипваме сместа. Заглаждаме и слагаме да се пече в загрята на 160 градуса фурна до готовност. Като стане готов блата отстраняваме внимателно хартията и го оставяме да изстине малко. Режем го на три равни части по ширина с помощта на остър нож. Мажем всяка част със сладко от къпини. Слагаме една върху друга намазаните части със сладко. Върху най-горната част ръсим със смлени орехи. Режем на квадратни парчета. Хапваме с кафе. Да ви е сладко!