Публикувана от Десислава Христова на 30 Март 2018
Необходими продукти за блата: 1 яйце 150 г. захар 200 мл. прясно мляко 2 с.л. мед 2 ч.л. сода 50 г. масло 400 г. брашно за крема: 2 кофички заквасена сметана 1/2 ч.ч захар 500 г. сладкарска сметана 1 бурканче сладко от боровинки 200 г. смлени орехи | |
Всички продукти за блата без брашното се слагат на слаб огън и се бъркат до получаване на карамелен цвят, добавя се брашното и се измесва. Тестото се дели на 5 равни топчета, разточват се на тънки кори и се пекат в загрята на 160 C фурна. По отделно се разбиват заквасената и сладкарската сметана с малко захар, след това се смесват. Всеки блат се маже с крем, сладко и се поръсва с орехи. Всичко се повтаря до последния блат, най-отгоре се маже с крем и се поръсва с орехи обилно. |