няколко филии стар хляб
2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
лютеница или доматено пюре за намазване
сирене - 150 гр.
кренвирши - 1 - 2 броя
кашкавал - 150 гр.
няколко маслини
чубрица или др. подправки по избор
Отстранява се кората на филиите и се подреждат в намаслена тава, така че да няма празни пространства. Заливат се със сместа от яйца и мляко и така приготвения блат се слага във фурната да се запече. След като стегне се намазва с лютеница, ръси се с натрошено сирене, нарязан кренвирш, кашкавал, подправките и маслините. Слага се отново във фурната и се пече до зачервяване на кашкавала.