1 кг. свински ребра
7- 8 картофа
3 с.л. доматено пюре
4 глави лук
2 - 3 ч.л. червен пипер
сол
магданоз
200 гр. сухи сини сливи
олио
Свинските ребра се нарязват на порции и се слагат в тава с обелените и едро нарязани картофи и лук, доматеното пюре, солта, червения пипер, сините сливи, магданозът и олио. Всичко се разбърква, доливат се 2 ч.ч. вода. Пече се с капак върху тавата на 250 градуса.