2 яйца
2 с.л. олио за тестото + 1 с.л. за намазване на формата
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
3 с.л. захар
12 ч. л. сладко от ягоди
пудра захар
3 с.л. вода
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се киселото мляко и олито. Отделно се пресява брашното с бакпулвера. Брашното се добавя към разбитите яйца и се размесва с лъжица.
Формите за мъфини се намазняват и се напълват до половината с тесто, сипват се по 2 с.л от сместа. С чаена лъжичка, потопена в чаша със студена вода се поставя сладкото, във всяка форма по 1 ч. л. сладко от ягоди. Отгоре се напълва с тесто (формите трябва да бъдат запълнени на 2/3 от формата). Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за около 25-30 мин, до готовност.