140 гр. ситна захар
200 гр. пудра захар, за овалване
200 гр. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
100 мл. кисело мляко
2 големи яйца
1 ванилена захар
140 гр. олио
сладко от малини
Фурната се загрява на 190 градуса. Брашното се разбърква със содата, захарта и ванилената захар в купа. В друга купа се разбиват яйцата и млякото, добавя се и олиото. Течните продукти се прибавят към сухите и се разбърква добре с лъжица. Поставят се 12 формички за мъфини и се слага 2/3 от сместа, слага се по 1 ч.л. сладко от малини и отгоре се слага пак от тестото. Пекат се 15-18 минути. Оставят се да изстинат и се овалват в пудрата захар.