250 г кайма смес
6 печени червени чушки
1 малка глава лук
1 морков
1 ч.ч. ориз
1 с.л. доматено пюре
сол
чубрица
черен пипер
Запържва се каймата докато стане на трохи. Добавят се нарязаните на дребно лук и морков и се изчаква да се задушат. След това се слага измитият ориз, нарязаните на ленти чушки, доматеното пюре, подправките и три чаени чаши вода. След като ястието заври се прехвърля в тава и се допича във фурната. Поднася се топло. Може да се добави кисело мляко.