Начало » Десерти » Рецепти за Парфета » рецепта Ягодово парфе
Ягодово парфе
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за блата:
3 яйца
1/2 ч.ч. захар
3 с.л. брашно
за крема:
2 пакетчета суха сметана
3 пакетчета желатин
300 мл. прясно мляко
1 компот от ягоди
пръчици за украса
Разбиваме белтъците със захарта на сняг. Прибавяме жълтъците и брашното и отново разбиваме. Получената смес разстиламе в тавичка, върху хартия за печене. Печем до готовност. Разбиваме сметаната със студеното мляко с миксер и прибавяме двете пакетчета желатин. Добавяме и плод от ягоди от компот. Бъркаме до хомогенна смес. Блата, сиропиран с компот от ягоди е поставен в тавичка, на която се махат стените. Изсипваме крема върху блата и заглаждаме. Разтваряме 1 желатин и го смесваме с 1 ч.ч. компот. Като се посгъсти, гарнираме с ягоди парфето и го заливаме с желираната смес. Оставяме в хладилник да се стегне за няколко часа, след което отстраняваме подвижната част на тавичката. Добавяме пръчици за украса.
Още рецепти за Парфета
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza
На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Ягодово парфе
От форум:
От друг сайт:
Нина Райчева