Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Орехова торта с какао
Орехова торта с какао
![Разпечатай Разпечатай](https://www.az-gotvia.bg/img/ic-print.png)
от готварската книга на
cvetelina ivanova
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
6 яйца
1 1/2 чаена чаша захар
1 ч.чаша много топла вода
1/2 чаена чаша олио
3 чаени чаши брашно с 1 бакпулвер
1-2 с.лъжици какао
ванилия
за крема:
1 и 1/2 литър прясно мляко
20 с.лъжици захар
4 яйца
13 с.лъжици брашно
100 г. масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Орехова торта с какао6 яйца и 1 1/2 чаена чаша захар се разбиват до пухкавост с миксер. Прибавям 1 ч.чаша много топла вода, разбивам за кратко и добавям 1/2 чаена чаша олио, отново разбивам. Пресявам брашно около 3 чаени чаши с 1 бакпулвер. Започвам да добавям към сместа от брашното с дървена шпатула малко по малко. Аз лично не слагам цялото брашно, обичам блатовете да са ми по-меки. Разделям сместа на две места и към едната добавям какао около 1-2 с.лъжици. Ванилия, ако искате.
Крем: 1 и 1/2 литър прясно мряко /от това мляко си отделям 1 ч.чаша / + 20 с.лъжици захар /или на вкус/ слагам на котлона до стопяване на захарта. В купа си разбивам 4 яйца към тях прибавям млякото и постепенно 13 с.лъжици брашно с лек връх /получава се каша/. Към топлото мляко внимателно изсипвам яйчената смес /може към тази смес да добавите черпаче от горещото мляко и да разбъркате до хомогенност/ при непрекъснато бъркане с лъжица. Когато започне да се сгъстява и леко да бълбука включвам и миксира и разбивам с него за кратко в самата тенджера. Махам от котлона и добавям около 100 гр.масло и разбърквам.
Разрязвам всеки от блатовете на две. Получавам общо четири такива. Слагам в тортена чиния един ринг и започвам да редя. Първият блат от жълтите леко го сиропирам със сок от компот праскови след това слагам доволно количество от крема /разпределете си го горе долу на 4 еднакви части+още една кафена чашка за украсата/, втори блат-кафяв, сиропирам и пак крем, жълт блат, сиропиране, крем и последния, отново сироп и крем. Веднага поръсвам обилно с орехи. Престоява поне 12 часа в хладилника, освобождавам от ринга и заглаждам с крема от тортата цялата торта. Слагам орехи и от страни на тортата.
Продукти:
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
![Как да почистим петната в кухнята Как да почистим петната в кухнята](../pics_news/small_pochistvane-na-petna-v-kuhniata.jpg)
Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »
![Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza](../pics_news/small_svetoven-den-na-cocktailite-s-kafe-mule-ot-Lavazza.jpg)
На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »
![Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна](../pics_news/small_6-lesni-meetoda-za-pochistvane-na-zamyrsena-kuhnia.jpg)
Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Орехова торта с какао
От форум:
От друг сайт: