Гръцки портокалови курабийки с мед

от готварската книга на Nikolai Lukov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1,5 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. разтопено масло
1/2 ч.ч.портокалов сок
настърганата кора от 2 портокала
1 бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
1 каф. ч. коняк или ликьор по желание
брашно колкото поеме за средно меко тесто
1 ч.ч. смлени или счукани орехови ядки

за сиропа:
1 ч.ч.вода
1 ч.ч.мед
1 ч.ч.захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Гръцки портокалови курабийки с мед

Всички съставки за тестото се смесват и разбъркват с миксера. Добавяме брашното докато стане средно меко тесто, което не лепне по ръцете. От тестото се оформят топчета с големина на орех, подреждат се в тава и се пекат на 200 градуса до готвност.

Когато всички сладки са изпечени и са изстинали смесваме продуктите за сиропа и се слагат на огъня. Когато сиропът заври, огъня се намалява и охладените сладки се пускат за 10-15 секунди. Изваждат се и се подреждат в поднос и докато още са топли се поръсват с орехите.