Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Обикновени домашни курабии
Обикновени домашни курабии
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
400 гр. кисело мляко /над 2% масленост/
4 яйца /отделяте 1 жълтък за намазване/
1 и 1/2 ч.ч. захар
*** Ако обичате да ви е по-сладко може да добавите още захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода
2 ванилии или 10 мл ванилова есенция
брашно, колкото поеме /на мен ми беше необходимо около 1,200 кг/
орехи или локум /по желание/
Пресявате брашното. В 2 с.л. от киселото мляко "изгасяте" содата. Останалите продукти разбивате с телена бъркалка (може и с миксер), добавяте изгасената сода към сместа, а след това постепенно добавяте и брашното. Резултатът трябва да е меко тесто, от което да може да оформите топчета.
От тестото оформяте топченца, като във всяко едно топче може да поставите 1/4 орех или локум. Оформените курабии се поставят върху тава, покрита с хартия за печене.
Имайте предвид, че курабиите се надигат по време на печене, затова е добре да оставите достатъчно разстояние между тях. Намазвате курабиите с разбит жълтък (към него може да добавите лъжица олио и прясно мляко) и посипвате със захар.
Печете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна докато придобият леко златист цвят. На мен ми излизат около 40 броя, като преди печенето оформям топчетата с големина малко по-големи от орех.
Още рецепти за Сладкиши
Сладкиш с шоколад и сушени сини сливи
Сиропиран ябълков сладкиш със златни стафиди
Сиропиран сладкиш с канела и какао
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Обикновени домашни курабии
От форум:
От друг сайт:
Марияна Желева