Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с мляно месо » рецепта Пълнени патладжани /Папуцаки-Гърция/
Пълнени патладжани /Папуцаки-Гърция/
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
3 с.л. олио
4 патладжана
2 моркова от туршия, нарязани на кубчета
2 глави лук, нарязан на ситно
250 грама доматена салца
300 грама кайма
подправка за кайма
черен пипер
червен пипер
сол
кашкавал - настърган
Разрязваме патладжаните на две по дължина, надупчваме ги с вилица от вътрешната страна и ги посоляваме. Престояват така 1 час и после се обръщат обратно, за да се изкапе горчивия сок на патладжаните, издълбават се. Сместа от издълбаните патладжани се нарязва на ситно. Задушаваме лука в олиото, поставяме морковите, нарязаните на ситно патладжани, каймата и подправките. Накрая се изсипва и доматената салца, от получената задушена смес се пълнят патладжаните. Насипваме настърган кашкавал и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Още рецепти за Ястия с мляно месо
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Как да разберем първи за седмичните оферти в големите търговски вериги?
Да разберете първи за седмичните оферти е най-лесно, когато следите навреме официалната информация от големите търговски вериги и си изградите ясен навик за проверка преди планираното пазаруване.
още »
Петя Буюклиева на гръцка вълна преди лятото - вкус на Санторини в София
Легендарната българска певица Петя Буюклиева вече е в лятно настроение, вдъхновено от гръцката кухня и емоция.
още »
Как се бели помело - лесно, чисто и без горчив вкус
Беленето на помело не е трудно – нужно е само да знаете правилната техника. В тази статия ще ви покажа как да обелите помело бързо и правилно, така че да се насладите на сладкия му и освежаващ вкус без излишна горчивина.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Пълнени патладжани /Папуцаки-Гърция/
От форум:
От друг сайт:
