Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Редена мусака от тиквички със заливка

Редена мусака от тиквички със заливка

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 връзка пресен лук, нарязан на ситно
2 с.л. олио
1/2 ч.ч.ориз
500 гр. пилешко филе, нарязано на много ситно
3-4 тиквички
2 домата, обелени и нарязани на дребно
1 суп.лъжица универсална подправка

за заливката:
1 кофичка кисело мляко
2 скилидки чесън
сол и копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Редена мусака от тиквички със заливка

Лукът се задушава в олиото за 1 мин. Добавя се пилешкото месо и се пържи при непрекъснато бъркане, докато се позачерви. Добавя се оризът и 2 ч.ч.вода, като водата поизври се сипват доматите и се добавя подправката. Всичко се оставя да поври 3-4 мин.

Тиквичките се нарязват на кръгчета и се нареждат в тавичка, изсипва се половината плънка, пак тиквички, пак плънка и се завършва с тиквички. Запича се за 20-ина минути. При сервиране заливаме със заливката.