Рисувано руло Снежинки

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за пастата за рисуване:
30 г масло
20 г брашно
20 г какао
30 г пудра захар
1 белтък

за блата:
4 яйца
1 к ч захар
1 к ч брашно
1 ч л бакпулвер

за крема:
100 мл течна сметана
1 с л захар
50 г течен шоколад
1 банан, нарязан на ситно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Рисувано руло Снежинки

Първо се приготвя пастата за рисуване. Разбиват се разтопеното масло, захарта, какаото, брашното и леко разбития белтък на гладка смес. Оставя се да стегне в хладилник.

Върху лист хартия за печене с големината на тавата, в която ще печем се рисуват с молив снежинки. С пош или с торбичка с отрязано връхче и пълна с пастата се рисува върху листа, после се оставя във фризера за 20 минути да стегне рисунката.

Приготвя се блата от разбитите яйца със захарта, брашното и бакпулвера. Кексовата смес сипваме върху рисунката. Печем в загрята фурна 15-18 мин до суха клечка. Изважда се и се обръща върху влажна кухненска кърпа, отлепва се хартията от печенето и се навива на руло, като се внимава рисунката да е от външната страна. После приготвяме крема от разбитата сметана с течен шоколад и захарта и накрая добавяме нарязан банан на ситно. Отново се навива на руло и се оставя да попие Весели празници и да ви е сладко !!!