Начало » Предястия » Рецепти за Салати » рецепта Салата с бланширани лентички от моркови, варени яйца и яйчно-млечен сос
Салата с бланширани лентички от моркови, варени яйца и яйчно-млечен сос
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Продукти за 3 порции:
500-600 г моркови
няколко твърдо сварени яйца
2 пресни яйца
1/2 кофичка кисело мляко с по-голяма масленост
2-3 суп.лъж. сок от лимон
около 3 суп.лъж. олио
сол
1 суп.лъж. нарязани пера от зелен лук
зехтин
Почистваме морковите и нарязваме на лентички с белачката за картофи. Бланшираме в гореща посолена вода за кратко. Изваждаме и отцеждаме. За соса разбиваме 2 сурови яйца със сол на вкус, лимонов сок и олио. Добавяме нарязан зелен лук. На водна баня, разбиваме яйцата с тел, до сгъстяване, като периодично сваляме съда от огъня, за да не се пресекат яйцата. Като се поохладят добавяме добре разбито кисело мляко. Разбъркваме добре. В чиния слагаме лентички от бланшираните моркови, посоляваме и ръсваме зехтин. Отгоре слагаме сварени яйца. Поливаме с яйчно-млечен сос и украсяваме с клончета копър и резени лимон.
Още рецепти за Салати
Салата от печен пипер и патладжан
Свежа салата с кубченца сирене
Салата с майонеза и крема сирене
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Салата с бланширани лентички от моркови, варени яйца и яйчно-млечен сос
От форум:
От друг сайт:
