Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Сладкиш с карамелизирани праскови
Сладкиш с карамелизирани праскови
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
5-6 малки праскови или 2-3 големи
за тестото:
5 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
1 бакпулвер
1 пакетче ванилия
за карамела:
1 чаша захар
1/2 пакетче масло
1/2 чаша орехи
за сиропа:
сокът от един компот
1/2 кафяна чашка бяло вино
Обелваме и нарязваме прасковите на резенчета. Разбиваме с миксер яйцата и 1 чаша захар за около 7-8 минути или докато се образува пухкав крем. Добавяме ванилията. Смесваме в отделна купа брашното и бакпулвера, пресяваме и добавяме постепенно към яйчената смес. Разбъркваме добре.
Загряваме предварително фурната. Карамелизираме по възможност директно в съда, в който ще печем сладкиша 1 чаша захар и 1/2 пакетче масло, като разбъркваме докато карамелът се хомогенизира. Оставяме за минута-две да се стегне карамела. Внимателно подреждаме върху карамела резенчета плод, като между тях поставяме орехите. Изсипваме отгоре тестото. Печем в предварително загрята до 200 С фурна около 35-40 минути или до тъмно златисто кафяво.
Изваждаме и оставяме да се охлади но не напълно, а просто да не е горещ и сиропираме сладкиша както е в тавата със сока от компота, към който сме добавили виното. След това го обръщаме в подходящ съд и оставяме в хладилник за една вечер или поне за 4-5 часа.
Още рецепти за Сладкиши
Сладкиш с шоколад и сушени сини сливи
Сиропиран ябълков сладкиш със златни стафиди
Сиропиран сладкиш с канела и какао
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Сладкиш с карамелизирани праскови
От форум:
От друг сайт: