Тиквички с лук, гъби и кайма на фурна

В тиган с незалепващо покритие сипваме малко олио. Загряваме го. Добавяме предварително нарязаните тиквички, лук и гъби. Каймата начупваме на парченца и също добавяме към останалите продукти. Осоляваме и поръсваме със смлян черен пипер. Разбъркваме добре и сипваме кафена чашка вода. Тигана похлупваме с капак. Задушаваме 5-6 минути докато каймата се разпусне.

Прехвърляме всичко в тавичка за печене. Покриваме тавата с фолио и печем на предварително загрята фурна при температура 200 градуса 20 минути.  След това махаме фолиото и допичаме ястието до готовност. По желание преди сервиране можем да поръсим с нарязан на ситно пресен копър .