Торта с ванилия и кокос

Слагаме 900 мл. от млякото да ври в тенджерка на котлона. Вътре слагаме и 1 ч.ч захар и разбъркваме, за да се разтопи захарта. В 100 мл. от прясното мляко слагаме съдържанието на 1 пакетче ванилия и разбъркваме да се разтвори и стане на кашичка с помощта на лъжица. Като заври млякото добавяме и разтвореното пакетче нишесте и 1 ванилия вътре и разбъркваме бързо с телена бъркалка, като внимаваме да не станат бучици. Добавяме вътре 20 гр. кокосови стърготини и разбъркваме. Добавяме и 2 с.л масло за по-хубав вкус на крема. Като почне да прави балончета дърпаме и разбъркваме добре.

Отделяме си 2 бисквити от пакета. В продълговата тавичка си редим 1 ред бисквити наредени плътно една до друга. Следва ред крем, пак ред бисквити и завършваме с крем. Нарязваме на много дребно двете бисквити. Смесваме ги с 10 г. кокосови стърготини и ги разпределяме върху последния ред крем на тортата. Оставяме я за 1 денонощие да омекне. Режем на квадрати и хапваме с кафе. Да ви е сладко!